Batoniki daktylowe

batony z daktyli

Czas na słodkie. Słodkie, ale jednocześnie lekkie i nie zamulające. Co powiecie na batoniki daktylowe? Bezglutenowe, bez laktozy i białego cukru. Za to z mnóstwem cennych składników takich, jak orzechy laskowe, migdały i kakao. Można się nimi zajadać bez wyrzutów sumienia. Takie batoniki idealnie sprawdzą się na deser i drugie śniadanie. Spiszą się zawsze, kiedy najdzie nas ochota na słodkie co nie co. Powiem nieskromnie, że te batony biją na głowę wszystkie kupne razem wzięte. Naprawdę warto spróbować. Ale uwaga! Gdy raz je zrobicie, nie będziecie chcieli przestać. Palce lizać! Continue reading

Chłodnik z czerwonej papryki

chłodnik z czerwonej papryki

Dziś mam dla was coś absolutnie smacznego, orzeźwiające go i pożywnego jednocześnie. Jako, że latem staram sie jadać wyłącznie chłodzące posiłki, w roli głównej wystąpi chłodnik. I nie będzie to byle jaki chłodnik, tylko taki z czerwonej papryki, a więc nie tylko pyszny, ale i obfitujący w witaminę C. Robi się go w bardzo prosty sposób i z samych łatwo dostępnych składników. Nie ma tu żadnej filozofii, bowiem osobiście preferują posiłki proste i szybkie w przygotowaniu. Jestem pewna, że ten chłodnik przypadnie wam do gustu. Na wakacyjne obiady będzie jak znalazł! Continue reading

Letnie smaki: sałatka z morelami

letnia sałatka

Nie wiem jak wy, ale ja latem nie mam ochoty na tradycyjne, gotowane dania. W upalne dni najchętniej sięgam po sałatki. Ostatnio moim odkryciem (aczkolwiek Ameryki nie odkryłam) są sałatki warzywno – owocowe. Jeszcze do niedawna bałam się łączyć jedne z drugimi. Dziś nie wyobrażam sobie lekkiej sałatki bez akcentu owocowego. A owoce do sałatki można dodawać rozmaite. Do sałat, ogórka, pomidorów i innych warzyw doskonale pasują truskawki, porzeczki, arbuz, śliwka, morele. Te ostatnie wezmę dziś na tapetę i zaproponuję wam pyszną sałatkę z sałatą, morelami i serem mozzarella. Na ciepłe dni będzie jak znalazł. Continue reading

Letnie smaki: mus z mango

lekki mus mango

Mango jak nic innego kojarzy mi się z beztroską, wakacjami i słońcem. Ten egzotyczny owoc zdecydowanie znajduje się na liście moich ulubionych produktów. Jest przyjemnie słodki, a jednocześnie orzeźwiający. Cudownie rozpieszcza zmysły i… kubki smakowe. Z mango można wyczarować wiele. Dziś zaproponuję wam cudowny mus na bazie tego egzotycznego owocu, jak również jogurtu i limonki. Będzie smacznie, obiecuję! Continue reading

Halibut z ziołami

halibut w ziołach

Halibuty to jedna z tych ryb, którą po prostu trzeba spróbować. Do najtańszych nie należy, ale za to ma wyborny smak i stosunkowo małą ilość ości. Halibut jest też cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka, witamin z grupy B, a także magnezu, selenu, potasu i fosforu. Idealny halibut to ten w ziołach. Danie robi się w bardzo prosty i szybko sposób. Nie wiem czy nie jest to najprostszy sposób na rybę. Jednocześnie jest to jeden z najbardziej ciekawych sposobów na rybę, gdyż w takim wydaniu halibut smakuje naprawdę doskonale. Na pewno warto się skusić! Continue reading

Sos tzatziki – idealny na letnie dni

sos tzatziki

Z czym najbardziej kojarzy się wam sos tzatziki? Hmm… coś mi się wydaje, że z grillowaniem. Mnie z gorącą Grecją i wakacjami. Bo zazwyczaj na wakacjach raczę się białym przysmakiem. Ogromną zaletą sosu tzatziki jest to, że przygotowuje się go w bardzo prosty sposób a smakuje bajecznie! Owszem, tzatziki można kupić w sklepie, ale po co? Przygotowując sos samodzielnie nie tylko będziemy wiedzieli, co jest w jego składzie, ale także otrzymamy coś absolutnie pysznego i co ważne – wolnego od konserwantów. Gotowi na tzatziki? To zaczynamy! Continue reading

Pierś z kaczki, że palce lizać!

smażona pierś z kaczki

źródło: www.pinterest.com

Chcesz zabłysnąć podczas podejmowania gości we własnym domu? Podaj mięso z kaczki. Od dawien dawna jest ono utożsamiane z dobrym smakiem i swego rodzaju bogactwem. Kacze mięso jest wykwintne, a jednocześnie sycące. Jako jedno z nielicznych jest też przyjemnie kruche. Oprócz bądź, co bądź wysokich walorów smakowych, ma też imponujące właściwości zdrowotne i… dietetyczne. Pierś z kaczki (kliknij), która jest szalenie wdzięcznym tematem i może być przyrządzona na sto różnych sposobów (na słodko i wytrawnie) to doskonała propozycja dla osób będących na diecie oraz z obniżoną odpornością. Pierś z kaczki zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, żelazo, fosfor, witaminę A, witaminę E oraz witaminy z grupy B. Niektórzy mogą powiedzieć, że kaczka jest tłusta. Fakt, kacze mięso zawiera tłuszcz, aczkolwiek jest to jeden z najzdrowszych tłuszczów, z jakimi mamy do czynienia. Continue reading

Pyszne i pożywne śniadanie: szakszuka

przepis na szakszuke

Dziś mam dla was danie iście egzotyczne. Szakszuka ( z tłumaczenia wielki bałagan) to specjał kuchni tunezyjskiej. Danie podawane jest także w Egipcie, Maroku oraz Izraelu. Potrawa składa się z jajek, pomidorów, cebuli i opcjonalnie papryki. Jest szalenie prosta w przygotowaniu, gdyż wszystko przygotowuje się na jednej patelni i obłędnie smaczna. Ja swoją przygodę z szakszuką rozpoczęłam stosunkowo niedawno. Sama nie wiem, jak mogłam wcześniej nie znać tego dania. Potrawę najczęściej podaje się na śniadanie, aczkolwiek ja lubię od czasu do czasu zaserwować ją sobie na obiad. Jeśli i wy nie mieliście wcześniej okazji spróbować szakszuki, jak najszybciej nadróbcie zaległości. Naprawdę warto! Continue reading

Smaki Europy: kiełbaski w winie

My Polacy uwielbiamy mięso i kiełbasę. Raczymy się nimi nie tylko od święta czy przy okazji grillowania, ale również na co dzień. Dziś mam dla was coś absolutnie fantastycznego. Fani białych kiełbasek powinni być zadowoleni. Co powiecie na kiełbaski w winie? Brzmi dość intrygująco, a jednocześnie pysznie – prawda? I tak też jest. To danie potrafi skraść serca nie tylko wytrawnych smakoszy kiełbas, ale również osób, które na co dzień nie jedzą tego typu jedzenia. Nawet jeśli nie jesteś za „pan brat” z kiełbaskami, ten przepis powinieneś / powinnaś wypróbować. Gwarantuję, że się nie zawiedziesz 🙂 Continue reading

Smoothie: burak i truskawki

smoothie burak truskawki

źródło: https://pl.pinterest.com

Lubicie smoothie? Dziś mam dla was coś absolutnie wyjątkowego. W roli głównej wystąpią truskawki i burak. Nie bójcie się tego połączenia, a już szczególnie nie bójcie się buraka. Ma on nie tylko piękny kolor, ale także bardzo dobrze smakuje, gdyż jest słodki. Proponowane przeze mnie smoothie z buraka i truskawek to prawdziwa bomba witaminowa. Napój ten dodaje energii i zdrowia, a także zapewnia doskonałe samopoczucie. Wypity na dzień dobry sprawi, że cały dzień będzie cudowny! Aby buraczano-truskawkowe smoothie było jeszcze zdrowsze, warto dodać do niego odrobinę siemienia lnianego, które obfituje w kwasy omega 6, fitosterole i witaminę E. Continue reading